Responsable d'hébergement hôtelier
Emploi Administrations - Institutions
Mendive, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Gérant du chalet "ETXOLA" Sous la responsabilité du Directeur, vous serez chargé(e) plus particulièrement de : - Assurer la gestion d'un site de restauration (rapide) /bar : préparer les commandes aux fournisseurs ; suivre l'état des stocks ; réceptionner et stocker les produits ; prendre les commandes des clients, les préparer et les servir ; encaisser le montant d'une vente ; entretenir des locaux, - Assurer la gestion d'une aire naturelle de camping-cars (se trouvant à 400m du restaurant), aire pouvant accueillir au maximum 35 véhicules avec à proximité des sanitaires et douches, - Assurer l'accueil du public : informations générales, sur les randonnées, les activités à proximités..., et plus spécifiquement à informer et sensibiliser à l'environnement pastoral, - Activité complémentaire : contribuer à l'animation du site qui propose des animations en gestion directe ou avec des tiers ; participer à la réalisation des outils de communication, au montage du programme d'animations, aux animations proposées en interne ou avec des tiers (CPIE...), à la relation avec les éleveurs du plateau qui participent aussi aux animations... Profil attendu : - Formation en management[...]
